天荒坪成校举办农家乐培训班

　　■本报讯（周刊记者 吴静　通讯员 汪华忠）             

　　为了解农民所需，助学一技之长，近日，天荒坪中心成校举办农家乐餐厅服务员（中级）及厨师（中级）培训班，该镇80余名农家乐从业人员参加培训。

　　来自县职业教育中心学校的服务专业、烹饪专业老师分别就端托盘技巧、摆盘、折花、斟酒姿势及食材选择、切菜方法、佐料添加等方面，为两个培训班学员进行详细的实践操作培训。通过本次培训指导和操作训练，学员们的餐厅服务水平和厨艺水平有了明显的提高。

　　据介绍，学校还将组织学员进行实际操作训练，力求使其熟练地掌握中级餐厅服务员和中级厨师的各项技能，顺利通过考证，提升农家乐服务水平。