孟照银 应“市”而动敢为先

　　金秋硕果，高禹镇古苑村玉石自然村，安吉金色水栀子科技有限公司种植的500亩水栀子基地远望像一片金色的海洋，公司聘请的200名工人散落其间，正忙着把椭圆硕大呈橘红色的鲜果从枝头采摘下来，放进随身蛇皮袋里。

　　“今年鲜果的市场价达3元多一斤，创历年最高，按照每亩800—1000公斤的产量，算上加工附加值，今年能赚上百万，可以说守得云开见月明。”提起收益，金色水栀子科技有限公司董事长孟照银笑逐颜开。

　　早在1999年，县科技局牵头从台湾引进水栀子，并联合杭州一家企业在高禹试种推广。

　　“水栀子是国家首批公布的药食两用资源，作为世界流行的新型天然色素被广泛应用于食品、医药、化妆品三大体系，而且幼苗耐旱好打理”，当时承包200亩苗圃的种植大户孟照银从中嗅到商机，把创业目光投向这种“新鲜”作物。通过考察调研后，2005年，他成为全县首个水栀子种植户，首年种植面积200亩。

　　转行创业并非一帆风顺。孟照银回忆说，2005年至2006年，水栀子单价仅为0.7元一斤，加上鲜果易腐烂难储存，一直处于亏损状态。真正的危机出现在2007年，鲜果价格走低，来自全国各地的客户转而收购干果，因为缺乏烘干技术，近一半鲜果烂在工厂里。

　　“危机，就是从危险中发现并抓住机会。”孟照银痛定思痛，同年，他注册成立安吉金色水栀子科技有限公司，并投入60多万元从广西引进烘干设备，在天子湖园区创办小型加工厂。“创办全县首个水栀子烘干加工厂，不仅让我保障了自家的水栀子销售，还从中赚取差价，产业链进一步延伸”，孟照银直呼这步棋下对了。他每年平均投入近百万扩张加工厂，如今，该加工厂的同期烘干量达3000多吨。

　　上个月，为进一步扩大公司规模，孟照银投资3000万元在高禹高庄村扩建厂房，新企业浙江天露科技有限公司正在注册中，是我县首家能将水栀子加工成食品色素的深加工公司，预计年底投产。

　　“从种植到加工再到销售，产业链条后劲无穷，我希望把水栀子做成安吉继白茶之后的另一大产业”，孟照银说。　　（见习记者 尹江）