散装月饼，苏式月饼成首选 中秋尚未到 月饼早早出炉“争市场”

　　■ 文/摄   周刊见习记者  汪俊

　　距离中秋佳节还有近一个月的时间，安吉的“月饼大战”已经悄悄打响了。不少商家早早打出新品，提前抢占月饼市场先机。记者在县城多家食品店及超市就看到，月饼已经被摆在了最显眼的位置。

　　不少超市大卖场都设立了“月饼区”，精装礼盒与散称月饼整齐地放在两个开放式货架上。精装礼盒月饼从四五十元到上百元不等。由于受白糖等原材料价格上涨影响，今年月饼价格比往年略高。“月饼区”的销售员告诉记者，虽然离中秋仍有一段时间，为了抢占市场，商家已经开始营造节日气氛，这几天来买月饼的居民不在少数。

　　居民爱买散装月饼

　　记者发现，在不少超市精装礼盒月饼叠得像小山一样，受到商家重点推进，但对安吉居民的吸引力却不大，不少居民都驻足在散称月饼货架前挑选散装月饼。

　　“散装月饼的价格便宜，可以各种口味尝试一下，很多顾客都喜欢散装月饼，，礼盒装卖得比较少。”现场一位月饼销售员介绍说。记者在“月饼区”观察了半小时，就有近10位安吉居民选购散装月饼。“中秋吃月饼是一个节日传统，一般家里吃的话，筒装、散装月饼是首选。”在挑选月饼的王小姐说，“而且现在散装月饼可供选择的口味也更多。”该销售员告诉记者“中秋节前半个月才是月饼销售的旺季，礼盒装月饼也将到那时出现销售高峰。”就现有的月饼礼盒来看，价位主要在40元-200元之间，还没有出现价格极高的包装。

　　苏式月饼受居民青睐

　　由于今年月饼内的添加剂变少了，使得原本就少有添加成分的苏式月饼“扬眉吐气”了一番。记者在百汇大厦、浙北商场的超市记者发现，今年安吉居民偏爱苏式月饼。“往年都是广式月饼卖得比苏式月饼好，但是这段时间来买苏式月饼的人比较多。”百汇超市的月饼销售人员说。在为父亲选购苏式月饼的庄小姐告诉记者：“送礼一般会送盒装的广式月饼，苏式月饼通常都是自己买来吃的。”

　　今年月饼主打健康牌

　　由于今年6月20日，国家新版《食品添加剂使用标准》正式实施，其中对防腐剂、色素和漂白剂的添加要求更严格。与去年月饼市场注重包装创新、采用独特馅料不同，今年的月饼走上了“健康之路”。一时间，县城各大月饼销售点的月饼都开始远离鲜艳奢华，变得比较朴素。

　　添加剂的要求变严格了，今年盒装礼品月饼保质期也变短了。记者在百汇大厦超市的月饼专柜检查了几盒月饼，保质期从以往的90天至180天，变成了45天至60天。居民柏先生告诉记者，往年买月饼的时候都没注意过保质期，今年他来买月饼第一个看的就是保质期。而柏先生的妻子还在一旁提醒他注意包装盒上添加剂标注。