经营好餐馆就是经营好安吉形象

　　□姓名：马丽娜

　　□身份：餐馆小老板

　　□整理：见习记者 杨君左

　　“我们开餐馆的能为顾客做的就是让他们吃着放心，吃后能开心，”与丈夫一起从白手起家经营餐馆的马丽娜告诉记者，从他们2006年经营餐馆以来，他们做菜的色拉油都是从超市购买，菜油都是挑好的买。

　　“现在各种食品安全问题频频出现在报道上，要创建全国文明县城就一定要抓好自己的食品安全问题。”马丽娜介绍说，安吉现在接待的外来游客越来越多，要让安吉给大家留个好印象，吃是非常重要的一块。让市民，让游客在吃中品出一个好安吉是这些经营餐饮业人士的最大期待。

　　在马丽娜经营餐馆近5年的时间里，有些顾客就餐时的表现着实让她头疼，“有些人刚点完菜坐下还没10分钟就开始催着上菜了，我也知道大家是饿了才来吃饭的，但菜总要一样样做熟了才能端上去给他们吃吧。”马丽娜告诉记者，吃饭的时间一般都比较集中，作为顾客应该考虑一下老板的难处，大家都互相体谅一些，那吃着和气也就吃着开心了。

　　“还有些顾客，不是很讲究个人卫生，一边吃饭就一边随地吐痰，”马丽娜认为，餐馆是大家吃饭的地方，这些顾客的不文明行为多少会影响其他顾客的就餐情绪，举手之劳的事情何乐而不为呢。要创全国文明县城，还是要从每个个人做起，靠每个安吉人来营造整体文明的氛围。

　　“我们能做的其实很少，只有尽量做好自己能做到的，使我们的服务让顾客满意，”马丽娜说，创全国文明县城是一个考验安吉的过程，在这个过程中不仅要让安吉人自己过得更幸福，而且每个安吉人也要积极地参与其中。